Ammi élevé - Ammi majus

Autres adventices
 

Identification et Description

Nom commun : Ammi élevé

Nom latin : Ammi majus

Noms vernaculaires : Ammi commun, ammi majus, ammi officinal, ammi inodore

Classe : Dicotylédones

Famille : Apiacées

code EPPO (code BAYER) : AMIMA

 
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  • Plantule - La plantule glabre a des feuilles alternes disposées en rosette. Sa teinte est vert clair, brillante, un peu vernissée. L'axe hypocotylé est court voire nul. Les cotylédons sont linéaires étroits et pointus aux extrémités. La première feuille est ovale et dentée au sommet (en forme de petite main). Les deuxième, troisième et quatrième feuilles sont soit à limbe arrondi soit à limbe divisé en segments larges et dentés. Les confusions avec l'éthuse (cotylédons elliptiques), la carotte sauvage ou le Peigne-de-Vénus (pilosité abondante) sont courantes.

     
  • Plante adulte - La plante mesure mesure de 50 à 180 cm au stade adulte. Les feuilles sont très polymorphes mais augmentent toujours leurs divisions vers l'inflorescence. Le limbe est muni de nombreuses dents terminées par un mucron bien visible. La tige est souvent ramifiée dès la base. Le développement végétatif est rapide et luxuriant. Les fleurs blanches sont réunies en larges ombelles.

     
  • Semence - Les semences de couleur brune mesurent de 0,7 à 1 mm de large sur 1,5 à 2,2 mm de long.